
Wiener Satz erhält das Slow Food Gütesiegel
Der Gemischte Wiener Satz hat von der italienischen Slow Food-Bewegung ein spezielles Gütesiegel bekommen, er ist ein sogenanntes „Presidio-Produkt“ geworden – die höchste Auszeichnung, die ein Produkt von Slow Food bekommen kann. Der typische Wiener Wein ist überhaupt das erste österreichische Produkt, der dieses Gütesiegel bekommt.
Slow Food will hochwertige, traditionell hergestellte Lebensmittel gegen die industrielle Landwirtschaft und vor negativen Umwelteinflüssen schützen und die Biodiversität stärken. Umweltstadträtin Ulli Sima und die Leiterin von Slow Food Wien, Barbara van Melle, verabschiedeten die Wiener Winzer, unter Ihnen auch der Betriebsleiter des Weingut Cobenzls, Ing. Thomas Podsednik am Montag, den 20. Oktober 2008, im Rahmen einer Presseveranstaltung nach Turin, wo von 23. bis 27. Oktober der Weltgipfel der Landwirte, die sogenannte „Terra Madre“, stattfindet. Der Gemischte Wiener Satz wird dort erstmals von einigen Wiener Winzern präsentiert. „Slow Food ist Ausdruck für genussvolles, bewusstes und regionales Essen und Trinken. Ich freue mich für die Wiener Landwirtschaft, dass wir mit dem Gemischten Satz nun das ERSTE „Presidio-Produkt“ Österreichs in Wien haben.